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邀您品鉴第一锅茶博馆开园毛尖
发布日期:2014-03-26   点击量:794   标签:活动剪影  
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        打开锈迹斑斑的门锁,轻推湖南茶叶博物馆茶叶资源圃铁闸门。



 

        沉睡了一个冬季,在和风细雨中,在蓄势待发中茶树绽开了新芽。扎根土壤,仰望蓝天,被阳光温柔亲抚;清明时节雨纷纷,雨露滋养呵护,明前茶,茶友翘首盼望着。



 

       湖南茶叶博物馆茶叶资源圃,是中国茶树良种基因库。集中了湖南、福建、浙江、云南、广东、广西、湖北、江西、安徽、贵州等全国主要产茶省的70多个优质茶树品种。


 


       如碧香早、槠叶齐、中茶102、安吉白茶、桃源大叶、紫鹃、云抗43号、金观音、黄观音、福鼎大白茶等。其适制性涵盖了绿茶、黑茶、黄茶、红茶、乌龙茶、白茶六大茶类。




 


       亲临该体验区,感受不同茶树品种的形态,亲身体验并参与采茶、制茶的全过程。


 

       刚采摘的鲜叶,摊放在茶盘里,不舍茶树给予的养育。成为一盏茶人爱慕的清香,或许是对大地最佳的感恩。挥发清晨允吸的水珠,于阴凉干燥处静待下一个旅程。


 

       轻捧鲜叶,几个小时过后,它还是一股家乡味道的清香。细嗅嫩芽香,一片青山绿水顿映脑海。大地肥沃土壤上的蓬勃生机,农民布满老茧双手里的温度。微风袭来便弯腰嬉戏的柔弱小草,油菜花海,樱花粉粉嫩嘟嘟,鸟雀在茶园里筑巢报春晓。


 


       制茶师抓住时间的尾巴,他的双手决定着这波鲜叶的成败,一刻不敢松懈。茶博馆开园毛尖,杀青是关键。阻止多酚物质氧化,防止茶叶变红;使叶子变软,为揉捻造形创造条件。



 


       用80摄氏度将茶叶烘25分钟至干燥,掐之即断,毛尖成品出。


 


       品名:茶博馆开园毛尖

       品种:优良茶树群体品种

       制茶时间:2014年3月26日

       制茶单位:茶科所      



        

       从鲜叶采摘到干茶出品,茶真的来之不易。小泯一口,满嘴都是“鲜仙”的味道。